Venerdì 18 marzo 2016,
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Sebbene in ritardo per l’evento, riteniamo importante pubblicare il «consuntivo» trasmessoci dall’Ufficio Stampa del Banco Alimentare della Sicilia Onlus relativo al libro di Paolucci “Se offrirai il tuo pane all’affamato…” Oltre lo spreco. Storie di uomini e solidarietà, i cui proventi saranno devoluti allo stesso Banco Alimentare. La presentazione del volume s’è tenuta presso il Palazzo della Cultura di Catania lo scorso venerdì.
Ecco alcuni estratti del consuntivo. «Presentato a Catania il libro di Giorgio Paolucci: la storia del Banco Alimentare dalla prima Food Bank americana alla nascita in Italia grazie alla lungimiranza di un imprenditore, un giovane Lucchini e uno spagnolo. […] Storie belle che servono a festeggiare la buona notizia del giorno: l’approvazione, alla Camera dei deputati, della Legge sullo Spreco alimentare. Un tassello importante che, tra le tante cose che introduce, dà valore alla fame di cibo che c’è in Italia mettendo al primo posto, finalmente, enti e associazioni che danno da mangiare a chi non ne ha, e togliendo, al riciclo per creare energia, il primo indirizzo a cui mandare le eccedenze. È un successo l’approvazione di questa legge? Di Fazio ne è convinto e lo sottolinea mentre introduce il volume di Paolucci proponendone alcuni passi: “In Italia facciamo i conti ogni giorno con un dato angosciante: 1 milione e 500 mila famiglie vivono in povertà assoluta. Cioè un esercito di 4 milioni e 100mila persone fatto di donne, uomini, bambini e anziani. E come se tutto ciò non bastasse la cosa difficile da accettare è l’enorme spreco a cui assistiamo ogni giorno. In Italia si producono 5,6 milioni di tonnellate di eccedenze alimentari ogni anno ma si riesce a recuperare solo una percentuale che oscilla tra l’8 e il 9% con una perdita di circa 13 miliardi di euro l’anno pari a una media di 210 euro a persona”.»
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